醫(yī)師針對嬰幼兒口腔狀況的調查顯示，那些每周至少喝4次酸奶的兒童，比那些每周只喝1次酸奶，或者根本不喝酸奶的兒童，3年內發(fā)生蛀牙的幾率高22%。

在一項針對30000名兒童的調查中，除了飲食方面的差異之外，家庭環(huán)境的生活習慣差異也對牙齒健康有一定的影響，那些生活貧困的孩子，口腔疾病的發(fā)病率是那些生活富裕的孩子的2倍，這可能和貧困孩子不能經(jīng)常刷牙有很大的關系。

現(xiàn)在有研究認為喝酸奶有助于防止牙齦萎縮和牙齒脫落，這可能由于酸奶里的乳酸菌成分可以有效中和或抑制厭氧菌感染所致。

酸奶為什么腐蝕牙齒?

酸奶類飲品種類繁多，它們共同的特點都含有乳酸菌。當飲用較多又不及時漱口，就可能會導致蛀牙的發(fā)生，這是由于酸奶里的乳酸桿菌，易與唾液中的黏蛋白和食品殘屑混雜在一起，牢固地粘附在牙齒表面和窩溝中時，形成菌斑，較輕易造成牙齒釉質表面脫鈣、溶解，形成蛀牙。而且牙齒對酸的耐受水平不高，當口腔內PH值較高時，也易腐化牙齒表面釉質，造成牙齒脫鈣，終較形成蛀牙。

喝酸奶不宜過量。

對青少年，尤其是兒童，飲用酸奶和碳酸飲料切忌過量，每次比較好不要超過兩盒。較重要的是，應養(yǎng)成良好的生涯習慣，每次喝過酸奶后，一定要用凈水漱口，有的人喜好用飲料漱口，這是不科學的。